6/3 日本和飲乃会・其の一「奥野田葡萄酒醸造」

JwN主催で、日本和飲乃会・其の一と題して
山梨・奥野田葡萄酒醸造から中村さんご夫妻をお招きしてワイン会を開催しました。

ワインに合わせてそれぞれお料理を提供するスタイルで、タイミングを合わせるのに苦労しました♪（20名様分ですから）

ワインとお料理は以下の通りです。


ロゼダムール
　with 前菜２種（オイルサーディン＆地鶏スモーク入りポテトサラダ）
奥野田ビアンコwith 野菜のテリーヌ
2010桜沢シャルドネwith イトヨリのソテー・レモンバターソース
奥野田ロッソwith マグロのタルタル
スミレルージュwith 鴨つくね・甘味噌ソース
2009メルロ&カベルネ・ソーヴィニヨン
　with 牛肉のソテー・ブルーベリービネガーソース
ローズ・ロゼwith ブルーチーズケーキ
奥野田チェラソーロ


※6/１が中村さんの誕生日だったとのことで、お祝いもしちゃいました。